Pastel de Plátano con Dulce de Leche

Elaboración

• Preparar la mezcla de almendra.

• 1.Batir todos los ingredientes juntos hasta que la mezcla cambie de color y se obtenga un resultado cremoso. Reservar.

• Preparar el pastel de plátano.

• 1.Batir con túrmix el plátano y el azúcar. Añadir los huevos y seguir triturando.

• 2.Incorporar el licor de plátano y por último verter la mezcla de almendra y batir hasta que quede una mezcla homogénea.

• 3.Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.

• 4.Hornear a 180ºC durante 45 minutos.

• 5.Dejar enfriar y decorar con el dulce de leche casero.