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Cookies de Chocolate, Frutos Secos y Naranja

Cookies de chocolate, frutos secos y naranja

Ingredientes icono-ingredientes

*Para 21 galletas aproximadamente.

  • 125g Mantequilla

  • 125g Azúcar

  • 125g Azúcar moreno

  • 1 ud. Huevo

  • 250g Mezcla de harinas

  • ¼ cucharadita Levadura

  • 110g Chocolate

  • 50g Nueces

  • Ralladura de Naranja

Elaboraciónicono-elaboración

  • 1.Trabajar la mantequilla con el azúcar y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.

  • 2.Incorporar el huevo y continuar mezclando.

  • 3.Seguidamente añadir la mezcla de harinas y la levadura, dejar que se integren en la masa.

  • 4.Finalmente incorporar el chocolate, las nueces y la ralladura de naranja.

  • 5.Hacer rulitos de masa con papel film y meter en la nevera hasta que la masa endurezca. ¡Pincha AQUÍ, te enseñamos el truco!

  • 6.Cortar discos de masa, (las galletas), colocar en la bandeja del horno sobre papel vegetal y hornear a 180ºC durante 12 minutos aproximadamente.

icono-extras

  • *Estas cookies quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Por ello es recomendable cortarlas de un grosor considerable.

  • *Cuidado al hornearlas, no dorarlas demasiado, ya que quedarán duras de más.

  • *Podemos sustituir las nueces por cualquier otro fruto seco.

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